Un pò di storia...

X millennio a.C. ca.: prima rivoluzione agricola (rivoluzione neolitica)

6000 a.C. ca.: domesticazione dei buoi in Mesopotamia fornisce mezzo importante per utilizzare al meglio l'aratro

2000 a.C. ca.: la rivoluzione agricola arriva nel bacino del Mediterraneo


I sec : Columella scrive il suo trattato sull'agricoltura il 'De rustica'


XI sec. ca: inizia a diffondersi a partire dalla Francia il cosiddetto aratro 'pesante' 


XV sec. ca.: in modo discontinuo e graduale inizia la diffusione dell'aratro a coltro, ulteriore miglioria dell'aratro pesante


XVII sec. ca.: seconda rivoluzione agricola


Prima metà XVIII sec.: in Gran Bretagna con l'adozione del nuovo sistema Norfolk si ha un aumento della produzione


1944 : grazie al premio Nobel per la pace Norman Borlaug inizia la cosiddetta rivoluzione 'verde'  con l'obiettivo di ridurre le aree a rischio di carestia


1972 : viene ottenuto il primo OGM moderno ad opera di Stanley Cohen e Herbert Boyer